1. 快餐店厨房用具大全,餐饮的产品和服务怎么写?
自助餐四大特色服务,可以参考下:
1、 整洁服务 整洁服务是指酒店设备、设施无论档次高低都必须保持清洁,用具用品摆放整齐有序;二是指所提供的各种产品都要清洁卫生,仪器要符合国家卫生标准;三是指服务员着装整洁、卫生。
2、 全新服务 服务使顾客始终保持一种全新的感觉,这是酒店吸引顾客的重要因素。客房用品的每天更换,鲜花的更新,食品、原料的新鲜,以及室内装饰,摆设和安排顾客的活动方面应避免重复和雷同,处处保持顾客对酒店有新鲜感。
3、 礼貌服务 礼貌款待会使客人有宾至如归之感。礼貌服务表现为友好的微笑,真诚的欢迎,愉快的提供服务,主动满足顾客需要但不打扰顾客,处处尊重客人但要让客人保持隐私权。真正的礼貌服务来源于真诚和主动。礼貌服务反映了饭店员工的文化素质和酒店整体水平。
4、 快速服务 酒店高效率的服务无不受到顾客的称赞,快速服务不仅是在顾客的住宿登记方面,而且体现在酒店各部门的日常服务工作,急客人之所急,在任何一件小事上都应该避免让客人等候。让客人等候是造成投诉的主要原因之一,它反映了酒店工作效率的低下。
5、 重视服务 重视服务在酒店中往往容易被忽略,而顾客对这些细微的服务又格外注重,比如中国吃网餐饮资料库的某篇资料,内容:当某位顾客在入住的第二天或第二次入住同一家酒店时,服务人员能叫得出他的名字。这时他会感到自己受到了重视而高兴。另外,对顾客身份健康表示关怀,对客人的忧郁表示关切和同情,对客人的新发型、新服饰表示赞赏,对顾客的某项成功表示祝贺等,都会让客人感到自己受到了重视。
2. 想在工地附近做快餐?
我们从天时、地利、人和三方面入手
1 天时
你想在工地附近开快餐店,工地是有了,但首先要调查工地工人对快餐的需求量,还有工人的消费能力,如果觉得合适的话可以考虑开店。
2 地利
快餐店的选址不能离工地太远,再一起个看看工地附近还有没有别的快餐店,如果有就要做到人无我有,人有我优的品质来提高竞争力。做快餐店最基本的选址、装修以及工具、原材料,卫生以及服务提前做好规划与准备。
3 人和
工人来你的店用餐,要考虑工人的实际消费能力,菜价不能定的太高,菜量也要实惠一点,服务态度要热情,带给工人一种回家的感觉,他们自然也会经常照顾你的生意。还有要跟工地周边的其他关系搞好,生意自然也就好运作。
3. 快餐服务经营范围?
餐饮企业管理,酒店管理,日用百货、酒店用品、厨房设备、清洁用品、环保设备批发、零售,商务信息咨询,企业管理咨询,市场营销策划,企业形象策划,食用农产品(不含生猪产品)的销售,货物运输代理,仓储服务(除危险化学品)。
4. 猪脚饭都有哪些设备?
开猪脚饭店属于卤水餐厅,只需要很少的简单设备即可。就拿潮州猪脚饭快餐厅来说吧,一般需要如下一些设备:
1,卤水桶大概2-3个,大勺子2-3个,烧猪脚毛用的喷火枪一把,煤气炉2-3个;
2,装卤好的猪脚等卤水产品用的盘子5-6个,刀2-3吧,砧板1-2个;
3,冰箱1个,微波炉1个;
4,餐厅内的台台凳凳等
5. 餐饮设施是什么意思?
餐饮设施是指提供用餐服务的场所或设备。它们可以包括餐厅、咖啡店、食堂、酒吧等各种类型的场所。餐饮设施通常提供各种菜肴和饮料,供客人在场所内用餐或外带。这些设施通常会提供就餐座位、餐具、厨房设备、烹饪工具等。
餐饮设施除了提供一般的饮食服务外,还可以根据客人的需求提供不同的用餐环境和服务方式,以满足来自不同人群的需求。在现代社会,餐饮设施是人们日常生活中必不可少的一部分,也是社交、交流和享受美食的重要场所。
6. 餐饮店后厨收纳技巧?
1. 餐饮店后厨的收纳技巧是非常重要的。2. 因为后厨是餐饮店的核心区域,收纳整齐可以提高工作效率,减少混乱和错误,保证食品安全和卫生。3. 在收纳方面,可以采取以下技巧:首先,根据食材种类和使用频率进行分类和分区,将相似的物品放在一起,方便取用;其次,使用标签和标识来标记每个储物区域,以便员工快速找到所需物品;另外,定期清理和整理储物区域,丢弃过期或损坏的食材和器具,保持整洁和卫生;最后,合理利用储物空间,可以使用储物架、挂钩等收纳工具,最大化利用空间,提高储物效率。通过这些收纳技巧,可以提高后厨的工作效率,提升餐饮店的服务质量。
7. 餐饮店水池分类标准?
一般正常情况下饭店厨房水池应该标洗菜池、洗肉池、洗鱼池还有洗餐具处,而洗餐具处应该备至少三个以上水池各标明冲水、消毒、过清水等。
餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。